Schaarschmidts Restaurant

Hausgemachte Spezialitäten und regionale Küche

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4,7(492)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Coppistraße 32, 04157 Leipzig, Deutschland
Website: https://schaarschmidts.de
Telefon: +49 341 1234567

Schaarschmidts Restaurant befindet sich in der Coppistraße 32 in Leipzig, Deutschland, und bietet eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker. Das Menü umfasst eine Vielzahl von regionalen und saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders beliebt sind die hausgemachten Pasta und die sorgfältig ausgewählten Weine. In der Nähe des Restaurants befinden sich attraktive Sehenswürdigkeiten wie der Clara-Zetkin-Park und das Völkerschlachtdenkmal, die einen Besuch abrunden. Die freundliche Bedienung und das stilvolle Ambiente machen Schaarschmidts zu einem idealen Ort für ein unvergessliches Essen.

Menü

Name	Preis
Der "Oelsnitzer Sperk"
Die „Vogelhochzeit“
Schaarschmidts „Oberbürgermeisterente“
Rinderroulade
Apfelspitzkohl und grünen Löffelklößche

Fotos

Bewertungen

(492)

Umfangreiche Menüauswahl

Der "Oelsnitzer Sperk"

Die komplett entbeinte Wachtel auf Linsen ist ein wahrer Genuss. Das zarte Fleisch ist perfekt zubereitet und harmoniert wunderbar mit den herzhaften Linsen. Die Aromen sind gut ausbalanciert und bieten ein spannendes Geschmackserlebnis. Die Präsentation ist ansprechend, was das Gericht zusätzlich aufwertet. Ein empfehlenswertes Gericht für Feinschmecker, die die Kombination von Geflügel und Hülsenfrüchten schätzen.

Die „Vogelhochzeit“

Das Rotfußrebhühnchen, gefüllt mit Wachtel nach der traditionellen Art der „Leipziger Vogelfrauen“, ist ein wahrer Genuss. Die zarte Füllung harmoniert perfekt mit dem saftigen Fleisch und bringt die Aromen der Region wunderbar zur Geltung. Die liebevolle Zubereitung und die ansprechende Präsentation machen dieses Gericht zu einem Highlight. Ein Muss für Feinschmecker, die die sächsische Küche schätzen!

Schaarschmidts „Oberbürgermeisterente“

Die entbeinte und gefüllte Ente ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Zwiebelwürfelchen, Äpfeln, Orangenfilets und Backobst verleiht dem Gericht eine harmonische Süße und Frische. Die Gewürze sind gut abgestimmt und unterstreichen den zarten Geschmack des Fleisches. Ein gelungenes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner.

Rinderroulade

Die sächsische Küche bietet mit ihren Spezialitäten eine wahre Gaumenfreude. Besonders hervorzuheben ist die deftige Art der Zubereitung, die traditionelle Rezepte mit frischen Zutaten kombiniert. Die Gerichte sind herzhaft und laden zum Genießen ein. Ein Besuch in einem sächsischen Restaurant lohnt sich auf jeden Fall, um diese kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren. Ein authentisches Erlebnis, das die Region perfekt widerspiegelt.

Apfelspitzkohl und grünen Löffelklößche

Die Beilage, die unter anderem zur „Oberbürgermeisterente“ serviert wird, überzeugt durch ihre geschmackliche Harmonie. Sie ergänzt das Hauptgericht perfekt und bringt eine angenehme Textur mit sich. Die Kombination aus frischen Zutaten und durchdachter Zubereitung macht sie zu einem Highlight des Menüs. Es ist eine gelungene Ergänzung, die den Genuss der Ente noch verstärkt. Definitiv empfehlenswert!